Les plantes aromatiques sont pour la majorité des plantes rustiques qui se cultivent facilement au jardin mais mieux vaut bien choisir leur emplacement. Car, pour de belles réussites, il faut choisir d'une part des plantes adaptées au climat de sa région et d'autre part choisir un endroit adéquat à leurs besoins naturels.
Vous pouvez aussi cultiver celles qui viennent de contrées chaudes dans un endroit abrité ou en pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
L'exposition au soleil et la durée d'ensoleillement agit directement sur le développement de ces plantes, leur germination et leur floraison, ainsi que sur la concentration de leurs arômes et la qualité de leur saveur.
Or il s'avère que bon nombre de simples préfèrent le plein soleil et les terres plutôt sèches. Ce qui n'est pas du tout le cas chez moi ! Donc je vais faire des massifs surélevés avec gravier très grossier dans le fond. La couche supérieure sera un mélange de terreau et de sable de rivière.
On privilégiera donc un emplacement ensoleillé du matin au soir, abrité si votre terrain est exposé aux vents pour éviter que les plantes ne souffrent trop d'assèchement et d'une carence chronique en nutriment.
Réservez les lieux ombragés et un terrain détrempé à celles qui tolèrent l'ombre et prospèrent en sol humide comme l'angélique, le basilic, la camomille, le cerfeuil, la ciboulette, la consoude, la livèche, la marjolaine, la menthe ou le persil.
Dim 18 Jan 2009 - 5:48