| les piments | |
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+4Zetty Ad Jardinou sebastienlo 8 participants |
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 8:04 | |
| les piments oiseaux oui chez nous ça vis a l'état sauvage il a beaucoup plus de graine de peau il est très jolie en pot il peut être utilisé comme plante d'ornement mais il faut faire attention aux enfants | |
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doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 8:11 | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 8:15 | |
| je dit que l'on devrais nommée zetty miss piments...... elle en connait un rayon.
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 9:02 | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 9:21 | |
| c'est toi qui m'en a donne zetty? | |
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Dim 26 Juil 2009 - 10:39 | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 27 Juil 2009 - 8:08 | |
| je mettrais une photo de main si je pense a prendre la photo
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 27 Juil 2009 - 12:03 | |
| ok pas de problème je mettrais mes photos de piments Espagnol je crois que c marianne que me les avais donnés | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 8:24 | |
| donc voici les photos comme promis.... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 8:32 | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 8:34 | |
| se sont les mains d'un travailleur..... Et qui travail en plus mdr
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doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 9:05 | |
| serais ce que tu doute de mes compétences? | |
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doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 9:24 | |
| ah bon tu ma fais peur lol Je fais ce que je que je peut.....
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Invité Invité
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 10:15 | |
| ces petits piments je les farcis et j'en connais qui en raffole à la maison!!!! Cette année j'ai oublié d'en faire ,tant pis je farcirais les poivrons!!! Bravo Seb ,beau boulot :lap: |
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 28 Juil 2009 - 12:31 | |
| Bravo Sed nous avons les mêmes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]2ème variété [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]3ème variété C'est un piment qui parfume très fortement les plats mais qui ne brûle pas. celui là seul peut être farci en martinique on l'appelle végétariens parce que sont les végétarien qui ont lancé la culture ou végétal [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Ma petite plantation de piments [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]d'autres variétés que l'on trouve en martinique piment café [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien](piment oiseau),piman-zozyo ou zozio [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]- piman-griv' (piment grive),ou piment de cayenne [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] piments Bonda Man Jacques (piment fesse de Madame Jacques) c'est le feu de l'enfer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]piment indien piman z'indien, long et recourbé, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Piments cerise [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]piment Cabresse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]piment enragé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]piment dou on poivron celui là peut être farci Donc à retenir seul variété de piments peuvent être farcis le dou et le végétal tous le autes sont à proscrire parcequ'ils brule et ils sont très vurilants à bon entendeur salut :z: | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 10 Aoû 2009 - 7:37 | |
| bonjour zetty dit moi les premiers que l'on voit sur les photos se sont de piment vert ou rouges? Et quel est la variété?
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 10 Aoû 2009 - 7:50 | |
| il faut les ceuillir vert parceque j'ai vu qu'il n'y a que les graines qui grossissent pas le piment et j'ai fait du piment confit et mon mari les mange avec son repas ils dit qu'il ne sont pas trop trop fort mais moi je me méfie parce qu'il aime beauvoup le piment :z: | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 10 Aoû 2009 - 7:54 | |
| d'accord donc la je peut les cueillir il font une dizaine de centimètres?
Comment fait tu tes piments confits? Tu les mets dans du vinaigre blanc comme les cornichons?
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 10 Aoû 2009 - 12:05 | |
| LE PIMENT CONFIS Oignons, carottes piments, haricots vert, cornichon,vinaigre, ail entier le piment entier ou f endu en deux , les oignons en rondelles Altérner piment / oignons /cornichons / horicots vert /carottes Ajouter l'ail entier (facultatif) Ajouter le vinaigre incolore Réserve quelques jours avant utilisation :z: | |
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Rosa Graine lunaire
Nombre de messages : 4037 Age : 69 Localisation : Loiret Emploi/loisirs : jardinière Humeur : heureuse au jardin Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: les piments Lun 10 Aoû 2009 - 20:15 | |
| les piments Zetty, je ne savais qu'il y avait autant de variétés et le piment cerise est super ! Si j'en avais, je m'amuserai à en mettre quelques uns avec des tomates cerises pour voir la tête de ceux qui les mangeraient Seb, tu as bien travaillé :lap: | |
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papyjo1 Graine frémissante
Nombre de messages : 198 Age : 88 Localisation : Gerpinnes. Hainaut Belgique Emploi/loisirs : Retraité-lombricompostage-jardinage-tournage sur bois. Humeur : égale souvent de bonne humeur Date d'inscription : 12/02/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 11 Aoû 2009 - 1:46 | |
| Ho Rosa, c'est du sadisme!!! | |
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sebastienlo Graine agitée
Nombre de messages : 1694 Age : 42 Localisation : La Manche Emploi/loisirs : électricien travaux publics, la photo ma famille le jardin le bricolage.... Humeur : bonne humeur Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 11 Aoû 2009 - 5:09 | |
| merci rosa mais tu sais ton idée de le mettre avec des tomates peut être dangereux pour certaine personnes qui ne mangent jamais épicé ou qui sont asthmatique.
aurait tu d'autre recettes avec des piments?
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Zetty Graine agitée
Nombre de messages : 1032 Age : 67 Localisation : diamant martinique Emploi/loisirs : secretaire médicale Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: les piments Mar 11 Aoû 2009 - 8:01 | |
| SAUCE PIMENT
Il faut :
1 oignons, 2 cives (oignons pays), 1 tomate, 2 ail, 4 clous de girofle, 2 bois d'inde ou à défaut du laurier, sel, poivre, , 1 branche thym, piments ( à vous de voir ), une peu d'huile, persil.
Mixe le tout.
Le choix des produits va déterminer la couleur de la sauce, si par exemple les tomates ne sont pas très rouges et que tu en metties qu'une petite, vous obtenez une sauce orangée et pas vraiment rouge. Plus tu mets du persil et du cive plus tu obteindras une sauce un peu marron-vert.
Certains mettent du vinaigre ou du citron vert en plus.
Oublies quelques temps avant de déguster
Conserver au frigo.
Cette sauce piment est à déguster comme du tabasco sauf que c'est vraiment fort. Il est conseillé d'utiliser une cuillère propre et non pas ta fourchette, tu risques d'avoir des surprises en mangeant avec cette même fourchette :z: | |
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| Sujet: Re: les piments | |
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