Jardin de curé, carré d'herbes ou haie aromatique ?

Un jardin d'herbes ou un simple carré consacré à la culture des aromatiques optimisent au maximum l'entretien et l'usage que l'on peut faire de ces plantes. cependant il est tout aussi possible d'installer de la santoline ou du thym en bordure potagère, ainsi que du romarin à la superbe floraison en haie basse, en bordure décorative d'un allée. Pour se faire, taillez la haie une fois par an après la floraison pour donner une forme.

N'oubliez pas non plus l'élégant laurier-sauce qui, si les conditions lui sont favorables, peut devenir un arbre de 10 mètres, à installer en solo ou en haie altière, en comptant un espace d'au moins 1,20 m entre chaque spécimen.

La diversité des feuillages des "simples" déclinant différentes tonalités de vert ou de gris argenté ou panachés comme celui des sauges, la richesse des floraison et les senteurs envoûtantes qu'elles exhalent sont autant d'atouts pour inviter ces plantes au jardin d'ornement. Elles trouvent ainsi leur place dans les massifs de fleurs façon "jardin de curé" mêlant une profusion d'espèces de roses, népétas, iris, digitales, pivoines et de plantes aromatiques.

Jouez dans ce cas sur les tailles, et placez les plus hautes (romarin, aneth, coriandre, bourrache) derrière les plus petites (persil, ciboulettes, thym ...) Pensez à la menthe de Corse, à la sarriette ou au thym rampants pour une couverture de dallage ou d'une petite cour en sol rocailleux. et installez quelques pieds de lavande, romarin, serpolet, santoline, thym ou sauge pour aromatiser votre rocaille.



Quel que soit l'endroit choisi, toutes les plantes du jardin gagneront à ce voisinage.

Pour le plaisir des yeux et des narines!