| Les capres | |
|
|
Auteur | Message |
---|
doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 6:04 | |
| Bonsoir tout le monde, Ma charmante voisine a planté des câpriers dans son jardin. Les fleurs étaient magnifiques et maintenant elle a ce qui ressemble à des boules de futures graines. Quelqu'un en a t'il déjà fait pousser ? A quel moment faut il prélever les câpres pour les mettre dans le vinaigre ? Avant l'éclosion du bouton floral ou après que la fleur soit fanée et que les boules se forment ? | |
|
| |
lantana Graine volante
Nombre de messages : 2501 Localisation : Ardèche Nord Date d'inscription : 09/04/2009
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 6:20 | |
| Ca semble loupé pour cette année! Les Câpres sont en fait le petit bouton floral du caprier Les boutons sont récoltés à la main entre la fin du mois de mai et le début d'octobre; les plus petits sont les plus recherchés. Ils sont généralement confits dans le vinaigre ou conservés en saumure (comme en Sicile par exemple) | |
|
| |
Ad Admin
Nombre de messages : 14774 Localisation : Dans mon Duché Emploi/loisirs : Admin et Grand strator du site Humeur : Hurlante en pleine lune. Date d'inscription : 26/10/2008
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 6:41 | |
| Raté ça sera pour l'année prochaine. | |
|
| |
doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 6:54 | |
| Bon, je vais lui dire, elle me gardera des graines Merci | |
|
| |
Jardinou Team Toutlejardin
Nombre de messages : 8165 Age : 66 Localisation : NORD Emploi/loisirs : jardinier/jardinage Humeur : Nature Date d'inscription : 11/12/2008
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 9:09 | |
| | |
|
| |
doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| |
| |
Rosa Graine lunaire
Nombre de messages : 4037 Age : 68 Localisation : Loiret Emploi/loisirs : jardinière Humeur : heureuse au jardin Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 10:25 | |
| Doly, s'il te reste des graines du voisin, j'aimerai bien tenter le semis (2 ou 3 graines) | |
|
| |
papypassions Graine agitée
Nombre de messages : 671 Age : 77 Localisation : Courcelles Belgique Emploi/loisirs : Retraité, jardin, bonsaï, aquarium, contactes humains Humeur : Constante, optimiste Date d'inscription : 17/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 19:46 | |
| Les jeunes boutons de fleurs de ciboulette, peuvent aussi être confit au vinaigne et leur gôut n'est pas loin de celui des capres. Bonne journée, A+ papy | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 20:39 | |
| Ah! ça alors il y a tellement de chose que l'on ne sait pas...... |
|
| |
Françoise Graine volante
Nombre de messages : 3260 Age : 62 Localisation : sainte Austreberthe (Normandie) Emploi/loisirs : artiste peintre. Humeur : jardinière, peinturlure et ecriveuse aussi. Date d'inscription : 13/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Mer 24 Juin 2009 - 21:35 | |
| On pratique de même avec les pissenlits en bouton, au début du printemps. :tour: | |
|
| |
doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Sam 27 Juin 2009 - 7:47 | |
| Promis Rosa, j'ai noté, je pense à toi si j'en ai .... Les ciboulettes, ca se fait de la même façon que les capres papypassion ? | |
|
| |
papypassions Graine agitée
Nombre de messages : 671 Age : 77 Localisation : Courcelles Belgique Emploi/loisirs : Retraité, jardin, bonsaï, aquarium, contactes humains Humeur : Constante, optimiste Date d'inscription : 17/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Sam 27 Juin 2009 - 9:42 | |
| Honnêtement, je n'en ai jamais préparé, je les mange crues, mais j'ai lu qq part ('sais plus où ) que l'on pouvais les préparer comme les câpres. A+ papy | |
|
| |
Rosa Graine lunaire
Nombre de messages : 4037 Age : 68 Localisation : Loiret Emploi/loisirs : jardinière Humeur : heureuse au jardin Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: Les capres Sam 27 Juin 2009 - 9:48 | |
| C'est dommage mes fleurs de ciboulette sont fanées, j'aurai bien essayé :tour: | |
|
| |
doly Team Toutlejardin
Nombre de messages : 7480 Age : 64 Localisation : 94 sur mon transat l'été Emploi/loisirs : assistante des plantes Humeur : couleur du temps Date d'inscription : 26/02/2009
| Sujet: Re: Les capres Dim 19 Juil 2009 - 4:42 | |
| | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Les capres | |
| |
|
| |
| Les capres | |
|